עוגו שלוש ג'לי עם צבעי חג המולד

הכנה

1. אנחנו מתחילים תחילה בהכנת ג'לי הקיווי. נצטרך להסתכל על ההוראות על האריזה כדי לחשב את השיעור הדרוש של אבקת ג'לטין עבור 500 מ"ל. של מים שאנחנו צריכים. כך נעשה עם ג'לי התותים. אנחנו רוצים שלעוגה תהיה כמות גדולה יותר של מוס לבן (חלק מרכזי) מאשר ג'לי בטעם.

2. לאחר שג'לטין הקיווי מדולל, אנו יוצקים אותו לתבנית כך שהוא תופס 1/4 מהקיבולת שלו.

3. בזמן שהג'לטין מתכרבל, אנחנו מכינים את המוס. ממיסים את הג'לטין הלימון ברבע ליטר המים הרותחים (כבר מחוץ לאש) ומוסיפים את המרשמלו כך שיימס. אז, אנחנו שופכים פנימה את המיץ ואת מחית האננס ואת גבינת השמנת. מערבבים קצרות עד לקבלת תערובת אחידה. אם השמנת עדיין חמה, ממתינים שיתקרר לפני שמוסיפים את היוגורט והקצפת. מערבבים היטב ויוצקים על שכבת הג'לטין הירוק, שאמור להיות מכורבל. נקווה שהמוס יתמצק במקרר.

4. מכינים את ג'לי התותים ויוצקים על שכבת האננס. אנחנו נותנים לקינוח לסיים להתכרבל.