יוגורט תוצרת בית ונוגט

הכנה

1. על קרש חיתוך אנו חותכים את התותים לחתיכות קטנות וקולפים את השקדים ואגוזי הלוז.

2. מערבבים בקערה את היוגורט היווני הטבעי עם כף הדבש. אנו מכסים מיכל מלבני בנייר אפייה שמתאים להקפאה. שים את נייר האפייה, זה יקל עלינו בפירוק הנוגט. ואנחנו מניחים בתוך המיכל את תערובת היוגורט עם הדבש באופן שווה בכל המיכל.

3. לאחר מכן, נחלק את חלקי התותים והאגוזים בכל המיכל. אנחנו מחליקים הכל טוב כך שיהיה הומוגני ומופץ, ואנחנו מקפיאים אותו במקרר כ3-4 שעות כך שהכל יהיה קומפקטי ויהיה קשה לגמרי.

4. ברגע שקשה לנווגט התותש והיוגורט שלנו, אנו מוציאים אותו מהמיכל, מקלפים את נייר האפייה וחותכים אותו לחתיכות כמו שבדרך כלל עושים עם נוגט.

5. מכיוון שהיוגורט נמס מהר מאוד, עדיף לשמור את הנוגט במקרר עד שאנו אוכלים אותו. ללא ספק דרך אחרת לאכול נוגט ומעל הכל, הרבה יותר בריאה :)