מילפלואיל שוקולד ותות לחג האהבה

הכנה

1. שוטפים את התותים וחותכים אותם לפרוסות. השאר אותם שמורים. בקערה שמים את השמנת הנוזלית ובעזרת מקציפים של מיקסר מרכיבים מבלי לשכוח להוסיף סוכר בהדרגה עד לטעמנו. משאירים את הקצפת שמורה במקרר.

2. ממיסים את שוקולד הפונדו במיקרוגל, ולאחר שהוא מומס מכינים מגש עם נייר אפייה. מכינים פרוסות קטנות של שוקולד מומס ומניחים להן להתמצק עד להיווצרות מילפי.

3. לאחר שצלחות המילפיול מוצקות לחלוטין, נרכיב את המילפיול שלנו. כבסיס נשתמש בצלחת שוקולד, עליה שמים מעט שמנת ותותים, מעל עוד מכסה שוקולד, עוד אחד של שמנת ותותים, עוד מכסה שוקולד, עוד אחד של שמנת ותותים, ומסיימים לקשט עם מכסה שוקולד נוסף ומכתיר את המיל-פיי בכמה תותים ועלי נענע.