קרגאנדו ...
אתה תאהב את תפוחי האדמה האפויים הקרבונרה האלה. זה מלווה מושלם לכל מנה, בין אם בשר, דגים או ירקות. אלו כמה תפוחי אדמה שנבשל עם א רוטב בסגנון קרבונרה. אתה רק צריך להכין את התערובת באותו מגש כך שזה יתברר כמתכון פשוט מאוד. לאחר מכן נכניס אותו לתנור ונמתין שיתבשל וירכך את תפוחי האדמה. המתכון הזה להוסיף שכבה דקה של גבינה שאתה יכול להוסיף על פני השטח שלו בעת האפייה.
אתה יכול לראות גרסאות אחרות של המתכונים שלנו תפוחי אדמה:
קרבונרה תפוחי אדמה אפויים
תפוחי אדמה אפויים טעימים עם קרם רך בסגנון קרבונרה.
- אלישיה טומרו
- מִטְבָּח: ספרדית
- סוג מתכון: מָנוֹת רִאשׁוֹנוֹת
- קלוריות: 280
- מנות: 4
- זמן הכנה:
- זמן בישול:
- זמן כולל:
מצרכים
- 4 תפוחי אדמה גדולים
- 120 גרם בייקון מעושן פרוס
- 1 בצל בינוני
- 500 מ"ל שמנת לבישול
- סאל
- פלפל שחור טחון
הכנה
מקלפים ומנקים את בצל וחותכים אותו לטבעות דקות. אנחנו לוקחים את רצועות הבייקון בבייקון וחותכים אותו חתיכות קטנות.
אנחנו מכינים מגש שיכול להיכנס לתנור לא גדול מדי. אנחנו מקלפים ושוטפים את תפוחי האדמה. אנחנו חותכים אותם לפרוסות דקות בינוניות ומניחים אותם על המגש. אנחנו מפזרים עליהם מלח.
אנחנו מניחים את כל המרכיבים בתוך המגש ו אנחנו מערבבים כך שהם יתערבבו.
אנו מוסיפים את השמנת מעל המרכיבים ומתבלים במלח. נתנו לקרם ליפול בין הרווחים ואז אנחנו מנערים את המגש במכות על השולחן כך שהוא נופל ומתרחב בכל הפינות.
אנחנו מחממים את התנור ל 200 מעלות עם חימום מעלה ומטה. כשמתחמם, שמים את המגש בחלק המרכזי. נתנו לזה לאפות כמה 40 או 45 דקות. נראה שזה נעשה כאשר נחורר את תפוחי האדמה ונשים לב שהם רכים.
לאחר האפייה אנו מגישים חם.
