תפוחי אדמה או גרטן עם בשר חזיר

הכנה

1. הדבר הראשון שנעשה הוא לבשל את תפוחי האדמה שלמים ושטופים במי מלח, ולהשאיר אותם אל דנטה, מבלי להיות רכים מדי.

2. לאחר שהכנו אותם, אנו נותנים להם להתקרר ומקלפים אותם כדי לחתוך אותם לפרוסות.

3. אנחנו מפיצים אותם בתבנית אפייה, משומנת במעט שמן כדי שלא יידבקו.

4. אנחנו מניחים בסיס של תפוחי אדמה, מתבלים אותם.

5. עליהם מניחים כמה פרוסות של בשר חזיר מבושל, כמה פרוסות גבינה, עוד מנה של תפוחי אדמה, שאנחנו מתבלים שוב, עוד אחת של חזיר ועוד של גבינה, ומסיימים בשכבת תפוחי אדמה מתובלים.

6. אנחנו מסיימים את הצלחת שלנו בשכבת מוצרלה וגבינה מגורדת.

7. אנו אופים בחום של 180 מעלות כ -20 דקות עד שהם גרטן היטב.