תפוחי אדמה עם בקלה

הכנה

1. אנו קוצצים את הקוד הקודם.

2. אנחנו קוצצים את השום והבצל.

3. אנחנו מטגנים אותו בשמן זית.

4. אנו אוטמים את הבקלה ומעבירים אותו כמה דקות מכל צד.

5. לאחר מספר דקות, אנו הופכים אותו ומוסיפים את עשבי התיבול הארומטיים המיובשים.

6. מוסיפים את היין הלבן ונותנים לו להתאדות. כ -10 דקות יספיקו.

7. אנחנו קוצצים את העגבנייה ואת הזיתים.

8. אנו משלבים אותם בתבשיל.

9. מקלפים וקוצצים את תפוחי האדמה.

10. לאחר מספר דקות אנו מוסיפים אותם לתבשיל שלנו. מוסיפים מים חמים (אין צורך לכסות את כל תפוחי האדמה) ונותנים להם להתבשל במשך 20 דקות, עם המכסה על אש בינונית.

11. אנחנו מכניסים מלח.

12. תנו לעמוד כמה דקות והגישו.