האם עלה בדעתך להגיש את חביתה תפוחי האדמה המסורתית בצורת שיפוד? הצגת הטורטייה בצורה כזו היא דרך מקורית ונוחה להציע אותה לאורחינו בארוחה לא פורמלית בה מותר לאכול בידיים.
מלבד ירקות, אתה יכול להוסיף מרכיבים אחרים המשתלבים היטב עם הטורטייה כמו נקניקיות או צ'וריסו. כדי להכין אותו מירקות, נצטרך לחתוך אותם לחתיכות רגילות ולגהץ אותם בעבר. ואז חותכים קוביות טורטיה באותו גודל ומשחילים אותן על השיפודים.
עם מה אנו מלווים את השיפודים הללו? מעט איולי, מיונז, רוטב ירוק, פסטו...
תמונה: דונאדונה