כתר קלוע של נוטלה

הכנה

1. מרדדים את בצק העלים ומניחים על נייר אפייה. קח עיגול תבנית כדי ליצור את הצורה של השכבה למטה והשכבה שמעל.

2. לאחר שיש לכם אותם, שימו את השכבה התחתונה על השיש ועליה שימו שכבה דקה של קרם שוקולד או נוטלה בעזרת סכין.

3. מניחים את השכבה השנייה על הראשונה, לכיסוי קרם השוקולד.

4. בעזרת כוס סמנו את מרכז הכתר ומשם לכו לחתוך חתכים קטנים כמו שאני מראה לכם בתמונה. תחילה מחלקים את הכתר לארבעה חלקים, ולאחר מכן מחלקים כל אחד מארבעת החלקים לארבעה חלקים שווים. בסך הכל אתה אמור לקבל 16 חלקים שווים.

5. ברגע שיש לך את זה, לכו לגלגל בעזרת האצבעות שני חלקים ולכו להתפתל לכיוונים מנוגדים. חזור על ההליך עם כולם, עד שיוצרים כוכב בעל 8 רגליים.

6. צובעים את פני הכתר בחלבון הביצה, ואופים בחום של 200 מעלות למשך 15 דקות. תחילה משתמשים רק בחלק התחתון של התנור, ולאחר מכן בחלק העליון כדי להשחים את הכתר מלמעלה.