ממתקי חג המולד: כדורי קוקוס שוקולד

הכנה

1. מרסקים את הקוקוס המגורר בבלנדר עד לקבלת מרקם כמו כמעט קמח. ברגע שיש לך את זה, הכניסו את הקוקוס למיכל והוסיפו את 4 כפות הדבש. מערבבים הכל עד שנוצרת עיסה סמיכה.

2. בעזרת הידיים וסחיטת התערובת יוצרים בכמות זו כ-18 כדורים קטנים וברגע הכנתם מניחים על נייר אפייה, ומשאירים אותם במקרר כ-30 דקות עד שהבצק מוצק.

3. לאחר זמן זה, ממיסים את השוקולד עד שהוא נוזלי לחלוטין. בעזרת שני מזלגות עוברים להעביר כל כדור קוקוס דרך השוקולד עד שהוא מכוסה לגמרי בו, מסננים את הכדור ומשאירים אותו שוב על נייר האפייה.

4. מניחים לו להתקרר עד שהשוקולד מתקשה וברגע שהוא מתקרר, מכניסים אותם למקפיא. הוציאו אותם בדיוק כשאתם הולכים לאכול אותם כדי שיהיו כמו שוקולדים קפואים.