יכולנו לכנות את המתכון הזה קצה סינטה של עגל, אבל מה עם פילה מיניון נראה שראיתם יותר, במיוחד אם נבשל אותו בחג המולד. לליווי בשר בקר בגריל עסיסי ונימוח זה, נכין רוטב יין ופטריות טעים.
הערת בישול: בעת הכנת רוטב, ניצול שרידי השומן והמיצים שהבשר משאיר בתבנית או בתבנית כשאנחנו מכינים אותו על הגריל או בתנור, זו טכניקה (deglazing) המאפשרת לנו להעצים את טעמו. .
פילה מיניון ברוטב פטריות ורוקפור
אין מילים לתאר כמה טוב המתכון הזה לפילה מיניון ברוטב פטריות ורוקפור
תמונה: מתכוני יוקרה
ובכן, מאז שהייתי קטנה נהגתי לשחק אוכל במקום בובות ועכשיו אני לומד גסטרונומיה !!!! הכי טוב!!!!!!!! אממ אממ !!! לאכול נאמר ...
תודה על תגובתך. חיבוק!