(39 הצבעות)
קרגאנדו ...
מנה זו היא רעיון נהדר להכין כמה חומוס בריא ללא שומן ולהפוך אותו למתכון צמחוני. נבשל את הפטריות ברוטב גדול ונוסיף אותו לחומוס שבושלו קודם לכן. הרעיון הוא הצעה נהדרת, שכן היא מסתיימת בטעם מקורי, שונה ובטעם שיפתיע אתכם.
אם אתה אוהב להכין מנות עם ירקות, אתה יכול לנסות את שלנו "חומוס רב צבעוני" o "תבשיל חומוס עם תרד וסרטנים".
חומוס מבושל עם פטריות
- אלישיה טומרו
- מנות: 4
- זמן הכנה:
- זמן בישול:
- זמן כולל:
מצרכים
- 250 גרם חומוס
- 200 גר' פטריות מגוונות
- 1 ליטר מרק מבושל
- חצי בצל
- 2 שיני שום
- 1 כף פפריקה מתוקה (לא חובה חמה או מעושנת)
- 100 מ"ל שמן זית
- מלח, פלפל, פטרוזיליה ועלה דפנה אחד
הכנה
שמנו לילה לפני חומוס מעל קערה ומכוסה במים. ה נספוגכל הלילה כדי לבשל אותם למחרת.
בזמן בישולם נניח אותם תבשיל, יחד עם מרק התבשיל ועלה הדפנה. תן לזה להתבשל עבור שעת 1.
במחבת להוסיף שמן זית. שוטפים וקוצצים דק את בצל עם שיני שום. תנו לזה להתקרר והוסיפו את פטריות, פפריקה ופטרוזיליה קצוצה. נתנו להכל להתבשל ובלי לעצור לערבב Minutos 3.
אנחנו מערבבים את הסופריטו ליד התבשיל איפה יש לנו את החומוס. שמנו הכל לבשל 10 דקות כך שכל הטעמים משולבים. מתבלים במלח ופלפל במידת הצורך. מגישים חם עם כמה ענפי פטרוזיליה.
