תבשיל צבוע עם שעועית ירוקה

הכנה

1. שמנו טפטוף של שמן זית בסיר או בקוקוטה שלנו. אנו אוטמים את הבשר משני הצדדים ונותנים לו להשחים.

2. קוצצים את הבצל והעגבנייה ולשים על הבשר.

3. אנחנו מערבבים ומכסים את התבשיל שלנו במכסה.

4. תנו לבשל במשך 50 דקות, אש בינונית-נמוכה. בהמשך אנו מוסיפים עשבי תיבול ארומטיים מיובשים ואת השעועית הירוקה שכבר בושלה במקרה שלי.

5. אנחנו ממשיכים בבישול עוד 15 דקות.

6. אם השעועית הירוקה שלנו לא מבושלת, נוכל להוסיף אותם לתבשיל בהתחלה, כאשר אנו מוסיפים את הבצל והעגבנייה.

7. אנו מוסיפים עוד מלח ופלפל אם אנו רואים בכך צורך.

8. אנו משרתים מייד.