גלידת אפרסק ללא מקרר

הכנה

1. שוטפים ומייבשים את האפרסקים, קוצצים אותם מבלי לקלף, ומוסיפים כמה טיפות לימון, סוכר ודבש. תן להכל להתחכך כ-15 דקות.

2. במיכל יוצקים את השמנת הנוזלית ובעזרת מוטות המיקסר מרכיבים. לאחר שהרכבתם אותו, הוסיפו אותו לקערת האפרסק יחד עם כמה טיפות תמצית וניל.

3. מערבבים הכל בעזרת הבלנדר עד שלא מופיעים גושים, וברגע שיש לכם אותו, הכניסו את הקרם למקרר לכמה שעות עד שהוא קר.

4. מוציאים שוב את השמנת, ומקציפים שוב כדי שיהיה עסיסי יותר, וברגע שיש לך, מכניסים למקפיא, ומוציאים כל שעה כדי להקציף שוב, עד שהיא קופאת.

5. לאחר שהכנתם את הגלידה, כיסו אותה במעט נייר קלף ותוכלו לשמור אותה לזמן ארוך יותר. (מקסימום 4 ימים).