גלידת אוכמניות תוצרת בית, מרעננת וקלה מאוד להכנה

הכנה

1. שמים בקערה את הפטל שחור עם הסוכר, ומקציפים אותם עם המיקסר עד שנוצר קרם. מוסיפים בהדרגה את גבינת השמנת והחלב, וממשיכים להקציף עם מוטות המיקסר.

2. אנחנו מנפים הכל בעזרת מסננת, כדי שלא נמצא נאגטס, ומעבירים את הגלידה לתבנית פלדה. לאחר שקיבלנו, נכניס למקפיא לכ-4 שעות תוך ערבוב מדי פעם בעזרת מזלג כדי שלא ייווצרו גבישי קרח.

3. לאחר שהזמן הזה חלף, לפני צריכתו, אנו מוציאים אותו כ-15-20 דקות לפני שתייתו כדי שיהיה קרמי יותר.

4. אנחנו מכינים אותו על ופלים ומקשטים אותו עם שבבי שוקולד וכמה אוכמניות.