לזניה שעועית לבנה וחזה הודו

הכנה

1. מכינים את הבשמל בסיר או במחבת. לשם כך, הכניסו את החמאה לסיר הזה, וכשהיא חמה, הוסיפו את הקמח. מטגנים אותו כשתי דקות. מוסיפים את החלב בהדרגה תוך כדי ערבוב מתמיד כדי למנוע היווצרות גושים. מוסיפים את המלח ואגוז המוסקט. כשהוא מקבל את העקביות שמעניינת אותנו עבור הלזניה (לא עבה מדי) אנחנו מכבים את האש.

2. מבשלים את דפי הלזניה בהרבה מים חמים במשך כ-8 דקות או את הזמן שצוין על ידי היצרן. אנחנו מוציאים אותם אחד אחד ומניחים אותם על נייר מטבח סופג.

3. שמנו מעט בשמל בתחתית המקור שלנו. שמנו שכבה ראשונה של פסטה.

4. על הלזניה שמנו את השעועית הלבנה שכבר מבושלת.

5. על השעועית שמנו כמה פרוסות חזה הודו.

6. אנחנו מוסיפים מעט בשמל.

7. מכסים בעוד דפי לזניה ויוצרים מחדש את השכבות.

8. אנחנו מסיימים עם צלחות הפסטה ושאר הבשמל.

9. מניחים את המוצרלה הקצוצה על המשטח.

10. אופים ב 180 מעלות למשך כ 30 דקות.