לזניה של שעועית ירוקה

הכנה

1. מתחילים בניקוי השעועית וחותכים אותם לחתיכות קטנות.

2. מבשלים אותם בהרבה מים רותחים.

3. כשהם מבושלים היטב, אנו מנקזים אותם ושומרים אותם.

4. אנחנו יכולים להכין את הבשמל בתרמומיקס או במחבת. אם אנו עושים זאת בתרמומיקס אנו מכניסים את כל מרכיבי הבשמל לכוס (למעט הפסטו אם נחליט לשים אותו) ואנחנו מתכנתים 8 דקות, 100 מעלות, מהירות 4. לאחר מכן אנו משלבים את הפסטו ומערבבים עם המרית.

5. אם נכין את הבשמל בתבנית, שמנו את החמאה בתבנית ומחממים אותה. כשהוא נמס, הקפיץ את הקמח. לאחר מכן, אנו מוסיפים את החלב, לאט לאט ומערבבים על מנת למנוע היווצרות גושים. לאחר שהכינו את הבשמל מוסיפים כף פסטו ומערבבים היטב.

6. אנו מכינים מנה המתאימה לתנור. שמנו בבסיס כ -3 כפות עגבנייה וגם מעט בצ'מל.

7. אנחנו מכסים אותו בכמה צלחות לזניה מבושלת מראש. על הפסטה שמנו את השעועית הירוקה, עוד עגבנייה ועוד בצ'מל.

8. אנו ממשיכים ליצור שכבות.

9. אנחנו מסיימים עם הפסטה והבשמל מעל.

10. אנו מגררים גבינת פרמזן על פני השטח.

11. אופים ב 180 מעלות למשך כ 20 דקות.