מאפינס אגוזי גזר עם ציפוי גבינות מסקרפונה

הכנה

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס. בקערה או בקערת סלט טורפים את הביצים עם הסוכר עד שהן מכפילות את נפחן.

2. אנחנו מנפים יחד את הקמח, השמרים, המלח ותערובת 4 התבלינים; להוסיף מעט לביצים; מערבבים היטב בתנועות עוטפות עד שהחומרים היבשים נרטבים.

3. קולפים ומגררים את הגזרים ומוסיפים אותם לבצק. קוצצים את אגוזי המלך הקלופים ומוסיפים אותם גם מערבבים היטב.

4. אנו ממלאים תבנית מאפינס מרובה (אם היא מתכת, שמים כמוסות נייר, שמן היטב וקמח קלות) בתערובת זו עד 3/4 מהקיבולת שלה; אנחנו מניחים אותם על מגש.

5. אופים 20-25 דקות או עד שכשמוחדרים בעזרת קיסם הוא יוצא נקי.

6. מוציאים את המאפינס מהתנור ונותנים להם להתקרר על רשת כדי שיאבדו את הלחות שמצטברת מהחום.

7. בזמן שאנחנו מכינים את הגוז, וזה פשוט כמו לערבב את כל המרכיבים עד שהכל הומוגני.

8. לאחר שהמאפינס מתקררים, מורחים בנדיבות על כל אחד מהם. אתה יכול לעשות את זה עם שקית מאפה כדי להפוך אותו לאטרקטיבי יותר.

9. עכשיו נשאר רק ליהנות.