מלון עם חזיר מגולגל

הכנה

1. אנחנו חייבים להחזיק את המלון בהישג יד עם מראה נקי, שם נוקו כל הזרעים והחלקים הצהובים של האזור הפנימי.

2. נשתמש בסכין עדינה מאוד, איפה נתחיל להכין פילה או פרוסות עדינות מאוד ללא פיצול ובעלי אורך טוב. לאחר שנכין את הסדינים, נסיר את חלק העור.

3. אנו מציגים את פרוסות המלון והבשר חזיר. נתחיל לשים שכבה ראשונה של מלון, אחת של חזיר ולבסוף עוד של מלון.

4. אנחנו נגמור עם זה גליל צמוד. כדי לשמור על הצורה אנו מחזיקים אותו עם קיסם.

5. אם הם מכוערים מאוד בצד, אנחנו יכולים לחתוך חלקים עודפיםעם הסכין.

6. נציג אותו בצלחת, עם עלי חסה מגוונים ונתז קטן של שמן זית.-