(34 הצבעות)
קרגאנדו ...
רוצים להפתיע בבית עם מנה חדשה? בואו נכין אחד חם, א תערובת של דגנים וקטניות ליהנות משאר החורף.
בטח כבר הכנתם תבשילי ירקות שונים: חומוס עם צ'וריסו, שעועית עם ירקות... אבל, האם אתה מכיר את תבשילי הדגנים והקטניות? אנחנו מלמדים אותך להכין אותם.
הם מוכרים אותם בשוק. מדובר באריזות המכילות גם דגנים (חיטה, שעורה...) וגם קטניות (שעועית קטנה, עדשים...). הכל יבש. הם אינם דורשים השרייה מוקדמת מכיוון שהקטניות קטנות בגודלן. כתוצאה מכך, אנו משיגים מנות עמוסות בתכונות שממלאות אותנו באנרגיה להתמודד עם היום כפי שמגיע לו.
תערובת של דגנים וקטניות, עם צ'וריסו
צלחת מלאה בנכסים
- אסקן חימנז
- מִטְבָּח: מסורתי
- סוג מתכון: מרקים
- קלוריות: 400
- מנות: 6-8
- זמן הכנה:
- זמן בישול:
- זמן כולל:
מצרכים
- כרישה של 25 גרם
- גזר 70 גרם
- 1 תפוח אדמה
- 500 גרם תערובת של דגנים וקטניות
- 70 גרם צ'וריסו
- מים (בערך שני ליטר)
- סאל
- שתי כפות שמן זית
- כפית קמח אחת
הכנה
אנחנו שוטפים את תערובת הדגנים והקטניות.
שמים מים בסיר וכשהם חמים מוסיפים את תערובת הדגנים והקטניות.
קוצצים את הכרישה, תפוח האדמה והגזר ומוסיפים גם אותו.
בעזרת כף מחוררת נסיר את הקצף שנוצר.
לאחר 30 דקות מוסיפים את הצ'וריסו וממשיכים בבישול.
כשהוא מבושל היטב, שמים בסיר נתז שמן ומניחים על האש. כשהוא חם מוסיפים את כפית הקמח ומבשלים דקה.
מוסיפים את תערובת הקמח והשמן לסיר וממשיכים בבישול כ-10 דקות.
וכבר יש לנו את התבשיל שלנו מוכן להגשה.
עוד מידע - חומוס עם צ'וריסו, שעועית עם ירקות