פסטה עם טונה «בולונז"

הכנה

1. נתחיל בהשחמה קלה של השום הטחון בסיר עם תחתיתו מכוסה בשמן.

2. לאחר מכן, מוסיפים את העגבנייה המרוקנת ומבשלים לאט עד שכל הנוזלים מתאדים ויש לנו רוטב סמיך.

3. אנו ממליחים במהלך הבישול ומתקן את החומציות בסוכר במידת הצורך

4. מוסיפים את הטונה ומשאירים על אש נמוכה לעוד 5 דקות

5. כמה דקות לפני הגשת הרוטב, מתבלים באורגנו ונגיעת גרידת לימון

6. מוסיפים את הרוטב לפסטה מבושלת אל-דנטה במי מלח למשך הזמן המצוין על האריזה ומסננים היטב.