המתכון הזה הוא מנה מיוחדת להכנה בתנור. אנחנו אוהבים את ההרכב שלו כפי שהוא נעשה עם ירקות ובשילוב עם מנהגים איטלקיים, שכן הוא נשטף עם הקלאסי רוטב קרבונרה. צריך רק לקצוץ את הברוקולי, הבצל ותפוח האדמה, להוסיף את הבייקון, השמנת וזהו! התנור יסיים את המנה הטעימה הזו כך שניתן לחלוק אותה עם כל המשפחה.

אם אתה אוהב סוג זה של מנות אפייה ועם שילוב של ירקות, אתה יכול לנסות שלנו ירקות אפויים בגראטין או תפוחי אדמה אפויים עם ירקות.

תפוחי אדמה וברוקולי קרבונרה

הדפס מתכון

אלישיה טומרו

מנות: 4

זמן כולל:

מצרכים

6. 4 תפוחי אדמה בינוניים
80 גרם ברוקולי
חצי בצל קטן
500 מ"ל שמנת לבישול
4 פרוסות בייקון מעושן
סאל
פלפל שחור טחון
50 גרם מוצרלה מסוג גבינה מגוררת או 4 גבינות

הכנה

מקלפים ומנקים את תפוחי האדמה. חתכנו אותם לתוך פורסים דק ומניחים בצד.
מנקים את הברוקולי וחותכים אותו לחתיכות. אנחנו מתרחקים
מקלפים וחותכים את בצל ברצועות דקות. אנחנו לוקחים אחד גופן בגודל 42 על 17 ס"מ ומוסיפים את הבצל, תפוחי האדמה והברוקולי. מוסיפים מלח מלמעלה לפי הטעם.
חתכנו הl רצועות בייקון ולהוסיף אותו לתערובת. מוסיפים את השמנת מלמעלה ומדגישים כך שייכנס לכל החורים. מוסיפים מלח ופלפל שחור.
לבסוף נוסיף את גבינה מגוררת מעל. הכנסנו אותו לתנור ב-220 מעלות, עם חום למעלה ולמטה ובחלק התחתון. אנחנו נותנים לזה להתבשל בערך 30 דקות.
זה יתבשל לאט לאט ויגרטה. כשזה יהיה מוכן נוכל להגיש אותו חם.