(37 הצבעות)
קרגאנדו ...
מחפש כנפי חג המולד, הגענו לרעיון נהדר לעשות עגבניות מלאות עֲסִיסִי. הם עשויים בשלושה מרכיבים בסיסיים: עגבניה, גבינת פרמזן וביצה. הם מושלמים ללוות ארוחת צהריים או ארוחת ערב עמוסה לחג המולד ונעשים תוך זמן קצר.
עגבניות מלאות
בחיפוש אחר מתאבנים לחג המולד, הגענו לרעיון נפלא להכין עגבניות ממולאות עסיסיות, אם כי אפשר לעשות אותן בכל עת של השנה.
- אנג'לה
- מִטְבָּח: מסורתי
- סוג מתכון: מתכוני חג המולד
- מנות: 12
- זמן כולל:
מצרכים
- 24 tomates
- 150 גרם גבינת פרמזן מגוררת
- פטרוזיליה קצוצה
- ביצי 12
- סאל
- פימיינטה
- בזיליקום
- שמן זית כתית מעולה
הכנה
מחממים את התנור ל-180 מעלות. מכסים תבנית אפייה בנייר אפייה.
שוטפים את העגבניות, מסירים את החלק העליון ובעזרת כף מרוקנים את המילוי.
צובעים בשמן זית כתית מעולה ובעזרת מברשת מטבח כל אחת מהעגבניות. הכניסו אותם לתנור ל-5 דקות כדי לצלות מעט.
מגררים את גבינת הפרמזן וקוצצים דק את הפטרוזיליה. מוציאים את העגבניות מהתנור, ומפצחים ביצה בתוך כל עגבנייה. שמים מעל הביצה את הפטרוזיליה הקצוצה וגבינת הפרמזן המגוררת. מתבלים במלח ופלפל, ומחזירים את העגבניות לתנור וצולים אותן כ-20-25 דקות עד שהביצה מתחילה לקבל את המרקם הרצוי.
ברגע שיש לנו אותם מוכנים, אנחנו מפזרים בזיליקום מעל, ואנחנו מגישים אותם מאוד חמים.
טעים !!
ובכן, הם היו טובים מאוד ועם מרכיבים בסיסיים, אתה יודע שאני שם לב
נשיקות
בטח, מייט! אני ממליץ לך להכין אותם :)
הכנתי אותם לאכול, אבל .... למרות שזה נראה קל .... שתי עגבניות נשברו כשהן התבשלו ... אז כל התכולה נשפכה, מה עשיתי לא בסדר? עקבתי אחר הזמנים כפי שהם