טריקים לבישול: איך מכינים פטה עוף באמצעות שאריות

הכנה

1. מכניסים את העוף והחזיר לכוס הבלנדר ומערבלים.

2. במחבת מוסיפים שתי כפות שמן זית ומטגנים את הבצל עד להזהבה. לאחר שהוא מוכן, הכניסו אותו לכוס הבלנדר וערבבו עם העוף והבשר חזיר.

3. מוסיפים את השמנת ואת החמאה, ומערבבים הכל יחד שוב עד לקבלת תערובת הומוגנית ללא גושים. מוסיפים לאט לאט את המרק בכפות קטנות עד לקבלת מרקם פאטה שהוא דביק ומעל הכל קל למריחה.

4. מתבלים במלח ופלפל כדי לתת לו את הטעם הסופי.

5. שמים את התערובת בכלי קטן ומכסים בניילון נצמד. הניחו לפאטה להתקרר במקרר כשעתיים לפני צריכתו. לאחר זמן זה, פתחו את התבנית של המיכל והגישו אותו עם טוסט.