いちごぬいぐるみ、バレンタインスナック

Preparación

1. 例えばサブレ生地のレシピに従ってクッキーを作ります（材料一覧をクリック）。 この生地を使用すると、クリームを詰めるのに最適な、薄くてサクサクしたクッキーを作ることができます。

2. 冷たいクッキーを手に入れたら、それを予約し、イチゴのフロスティングの準備を進めます。 これを行うには、室温で中速のロッドでバターを叩き始めます。 数分後、バターの量が増えて白っぽくなります。 次にチーズを加えます。 しばらくまた殴りました。

3. イチゴをピューレにし、粉砂糖と一緒にバターとチーズクリームに加えます。 常に鼓動を止めずに。

4. フロスティングが均一で一貫するまで、数分間叩き続けます。 絞り袋に入れて冷蔵庫で90分以上寝かせます。

5. 時間が経ったら、クッキーをサンドイッチとして詰めます。

6. チョコレートを電子レンジまたは湯せんで溶かし、型の上に置き、その中に詰めたクッキーの半分を浸します。

7. 余分なチョコレートを排出し、シルパットまたは焦げ付き防止紙の上に置き、チョコレートが固まるのを待ちます。