さつまいもケーキ：元気いっぱいの朝食とおやつ

Preparación

1. まずサツマイモを調理します。 皮をむかずに丸ごとアルミホイルに包み、オーブンでローストします。 もう一つのオプションは、ジャガイモのように調理することです。 柔らかくなったら、冷まして皮をむき、果肉を無駄にしないようにします。 サツマイモから肉を取り出し、フォークまたはブレンダーでピューレ状にします。 予約しました。

2. 大きなボウルに卵を入れ、砂糖と塩を混ぜて軽く叩きます。 また、オイル、ジュース、皮、ワインのスプラッシュを追加します。 ココナッツとサツマイモの生地を追加します。 よく混ぜます。

3. それとは別に、小麦粉とイーストを混ぜ、できればストレーナーを使って、サツマイモの生地の上に少しずつ注ぎます。 均一な混合物になったら、数分間放置します。

4. オーブンを約180度に予熱し、型に油またはバターを塗ります。 ベーキングペーパーを敷くこともできます。 オーブンが熱くなったら、スポンジケーキの生地を型に流し入れて約1時間オーブンに置きますが、最後の数分間でスポンジの焼き色に注意し、すでに内部がほぼ乾燥している場合は中央にナイフを入れます。