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私たちは自宅で伝統的なものを用意しました スウェーデン風ミートボール、Ikeaで消費および購入できるもの。
彼らは牛肉と豚肉を運びますそしてまた なた、肉とソースの両方で。 特に私たちが店のように彼らに仕えるならば、子供たちは彼らをとても好きです マッシュポテト とブルーベリージャム。
ステップバイステップの写真を使用すると、準備に時間がかかりますが、特に以来、問題なく完了したことを確認できます。 サルサ とろ火で煮る必要があります。
Ikeaのもののようなスウェーデンのミートボール
伝統的なクリームソースが入った素晴らしいスカスミートボール。
- アセン・ヒメネス
- キッチン： 伝統的な
- レシピタイプ： 肉
- カロリー： 400
- サービング： 6
- 準備時間：
- 調理時間：
- 合計時間：
材料
ミートボールの場合：
- 豚ひき肉350g
- 牛ひき肉350g
- 1 / 2タマネギ
- バター15 g
- パン60g
- 液体クリーム80g
- 1エッグ
- 砂糖1つまみ
- サル
- ピミエンタ・ネグラ
- 小麦粉
ソース用：
- 肉汁500g
- 液体クリーム100g
- マスタード大さじ1
- サル
- ピミエンタ
- バター
- エキストラバージンオリーブオイル
そしてまた：
- マッシュポテト
- メルメラダ
Preparación
パンをみじん切りにして小さなボウルに入れます。 液体クリームで覆います。 予約しました。
タマネギを刻み、15gのバターを入れた鍋に弱火でポーチします。 それがよく密猟されているとき、私たちはそれを予約します。
ひき肉を別の容器に入れ、卵1個を加えます。
ポーチした玉ねぎと砂糖を少し加えます。
最初に用意したパンを追加します。
手でよく混ぜます。
肉をラップで覆い、冷蔵庫でXNUMX分ほど保存します。
手で小さなミートボールを作り、小麦粉に通します。
ミートボールができたら、少量の油とバターを入れた鍋に密封します。 たくさんあるので、数回に分けて炒めます。
終わったら、それらをすべて鍋に入れます。
ブイヨンを加えます。
クリームを配合しています。
マスタードを加えます。
蓋をして弱火で30分煮ます。
その後、鍋のカバーを外します。
少し強めの火で蓋をせずに火にかけ、ソースを減らします。
ミートボールを取り除き、ソースを自然に減らすことができます。 そして、厚くなったらまた取り入れます。
自家製マッシュポテトと少しジャムを添えて提供しています。
詳しくは - 自家製マッシュポテト
おいしいありがとう
ありがとうございました！