オリジナルレシピ：メロンマキス

Preparación

1. まずはお米を作ることから始めます。 作り方は、鍋にコップ5杯の水を入れて沸騰させ、沸騰したらコップ15杯の米を加えます（すし飯は水で15回ほど洗うことが非常に重要です。でんぷんを砕かないように注意して）、4分間調理し、その後さらにXNUMX分間冷まして、米酢混合物（混合して完全に希釈した米酢）を加えます。塩大さじXNUMX、砂糖大さじXNUMX）。

2. ご飯が準備できて冷めたら、寿司マットを使用し、その上に透明なフィルムをかぶせて、具材がくっつかないよう巻きを作り始めます。

3. そのマットの上にハム4枚を指5本くらいの大きさになるまで置き、その上にご飯をのせます。 スライス全体をご飯で覆うのではなく、ご飯なしで指を上に残します。 次はメロンのスライスで長い棒を作り、それをご飯の上に置きます。 メロン巻きをハムと一緒にマットを使って巻きます。

4. 作ったロールをしっかりと圧縮して圧縮することが重要です。ロールの準備ができたら、すべてのロール間で同様のサイズを維持しながら各ロールをカットするだけです。