カボチャ豆腐クリーム、野菜デザート

Preparación

1. 砂糖、シナモン、生姜、クローブを混ぜます。 一方で、卵を溶きほぐします。 カボチャのピューレと砂糖とスパイスの混合物を加えます。 混ぜます。

2. 粉ミルクと水を滑らかになるまで混ぜ、カボチャの混合物に徐々に混ぜます。

3. かぼちゃクリームを型またはフラネラに注ぎ、大きな耐火皿に置きます。 型の半分に達するまで熱湯を鍋に注ぎます。 フラネラをアルミホイルで覆い、175度に予熱したオーブンに25〜30分間、またはほぼ固まるまで入れます。

4. フランを水から出し、ワイヤーラックの上で冷まします。 その後、数時間冷蔵します。