シンプルなガレットデロワ：フランスの王様のスイーツ

Preparación

1. オーブンを200℃に予熱します。 パイ生地を伸ばして20cmくらいの型に並べ、浮き上がらないように表面にピケを刺します。

2. 片方のボウルに卵ともう片方の卵白、砂糖、バター、バニラエッセンス、ヘーゼルナッツリキュール、最後に砕いたアーモンドを入れて混ぜます。

3. パイ生地の上に広げ、もう一方の生地で覆い、端をしっかりと閉じます。

4. フォークでシートをもう一度刺します。 次に、軽く溶いた卵黄を刷毛で塗り、200º のオーブンで 30 分間、または黄金色になるまで焼きます。

5. 付け合わせには、アイシングまたはグラニュー糖を振りかけます。 少しグリルしたり、トーチランプを当てたりすることもできます。