今日は、子供たちのお気に入りの料理のXNUMXつであるマカロニボロネーゼを用意しました。セリアック病に適したグルテンフリーのパスタとグルテンフリーのトマトを使用するため、マカロニの最もおいしいプレートを楽しむことができるように、それはやや特別なレシピです。

グルテンフリーのマカロニボロネーゼ

今日は、子供たちのお気に入りの料理の XNUMX つである、グルテンを含まないマカロニボロネーゼを用意しました。

マカロニを鍋に入れ、たっぷりの熱湯とオリーブオイル、塩を入れて茹でる。パッケージに表示されている通りに調理し（通常、「アルデンテ」になるように約 7 ～ 8 分）、水気を切り、取っておきます。
その間に特製トマトソースを仕込みます。玉ねぎを千切りにし、オリーブオイル大さじ１をひいたフライパンで炒める。タマネギがよく煮えたら、ひき肉を加え、肉がほぼ火が通るまで炒めます。塩こしょうで味を調え、マカロニを加えて数分間ソテーし、玉ねぎと一緒に肉の風味を出します。全体が混ざったらトマトソースを加え、弱火で数分煮る。
耐熱皿にマカロニを並べ、その上にとろけるチーズをのせる。グリルをオーブンに入れ、チーズがカリカリと黄金色になるまでグリルします。
小さなチャイブを上にして飾り付けをし、すぐに食べられるようにします。