マンゴーとオレンジの泡またはゼリー（サイフォンがあるかどうかによって異なります）

Preparación

1. マンゴーの皮をむき、カットしてオレンジジュースと一緒にミキサーグラスに入れます。

2. 砂糖を加え、均一なクリームが得られるまで混ぜます。

3. 鍋で混合物を加熱し、水で水気を切った板ゼラチンを加えます。

4. 混合物を再度ブレンドし、冷まします。

5. 混合物をサイフォン (ある場合) に注ぎ、ガスを XNUMX 回チャージしてシェイクします。

6. 4〜6時間冷蔵し、フレッシュマンゴーとともに個別のボウルに入れてお届けします。 サイフォンがない場合は冷ましてからそのままお召し上がりいただきます。