パイ生地のレシピ

パイ生地は典型的なクリスマスの甘いものです マイルドな味わい、やわらかさ、粉砂糖コーティングによる白い色が特徴です。。 すべてのクリスマスペストリーの中で、パフペストリーは私たちが家で作るのが最も少ないお菓子のXNUMXつであり、子供や大人は重くなく、まとまりがないので、通常それらをとても好きです。

パイ生地のレシピは、小麦粉とバターをベースにした生地にオレンジとワインで味付けし、 その準備はパイ生地のそれと似ています 生地を折りたたんで数回伸ばす必要があります。 市場では、古典的なものに加えて、私たちはそれらを見つけることができます クリームや天使の髪でいっぱい、自宅でもできます。 それは私たちにも起こります それらをチョコレートに浸すか、釉薬をかけます.

パイ生地

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• アンジェラ

• キッチン： 伝統的な
• レシピタイプ： デザート
• サービング： 20

• 合計時間：

材料

• 小麦粉600グラム
• バター400グラム
• 白ワインのスプラッシュ
• オレンジジュースのスプラッシュ
• オレンジ 3 個の皮をすりおろした
• 20グラムの粉砂糖
• 塩ひとつまみ。 塗る粉砂糖。

Preparación

1. 小麦粉、砂糖、塩、冷たいスライスバター、オレンジジュース、ワインを混ぜます

2. 細かいペーストになるまでよくこねます。

3. 生地をラップに包み、冷蔵庫で1時間寝かせます。

4. カウンターの上で小麦粉を入れて麺棒で生地を伸ばします

5. 90回折り、時計回りにXNUMX度回転させます

6. もう一度1cm残すまで伸ばします

7. 厚い。

8. 生地から長方形を切り取るか、装飾用のクッキー型を選択し、油を塗ったテフロン加工の紙を敷いたベーキングトレイに置きます。

9. 170ºに予熱したオーブンに50分入れます。

10. オーブンから出したばかりの生地に粉砂糖をふりかけて冷まします。

11. もう一度粉砂糖で覆います。

経由： マイクック