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カボチャジャムを使ったこれらのハロウィーンのパイ生地を使えば、合併症なく、 甘くて歯ごたえのある一口。 レシピは、ジャムを準備し、それでパイ生地を埋めるのと同じくらい簡単です。 オーブンで数分、歯を沈める準備ができました。
カボチャジャムを作り、適切な食感と一貫性を持たせるために、私たちはそれを少しだけ準備しました 寒天。 このようにして、冷めると、パイ生地を準備したり、単に焼きたてのパンのトーストに広げたりするのに十分なボディがあります。
カボチャジャムでこれらのハロウィーンのパイ生地を準備するために、私は使用しました グルテンフリーのパイ生地シートまたはベース。 これは私がそれをパーティーに持って行くことを可能にし、セリアック病患者は問題なくそれを飲むことができます。
カボチャジャムとハロウィーンのパイ生地
このレシピを使用すると、ハロウィーンを祝うためにいくつかの甘くてカリカリのかみ傷があります
- マイラフェルナンデスジョグラー
- レシピタイプ： デザート
- カロリー： 100
- サービング： 12
- 準備時間：
- 調理時間：
- 合計時間：
材料
- 冷やしたパイ生地1枚
- 1エッグ
かぼちゃジャムに
- カボチャ600g、皮をむいてきれいにした
- 上質な水150g
- 玄米シロップ、アガベシロップまたはデートペースト80g
- レモンジュース1ダッシュ
- 3g寒天
Preparación
カボチャジャムを作ることからレシピを始めます。 中型の鍋に、皮をむいたカボチャを細かく入れます。 水、レモンジュース、ナツメヤシシロップまたはペーストを加えます。 ポットを入れます 中火で約30分 かぼちゃを少しずつ煮て溶かします。 時々かき混ぜます。
カボチャがすでに柔らかくてバラバラになったら、寒天を加えます。 私たちはそれを調理させます XNUMX〜XNUMX分、その間にスプーンでかき混ぜて材料をよく混ぜます。
混合物を通過させます バティドラ なめらかな風合いで冷やします。
ジャムが発生したとき 室温 これで、パイ生地を準備できます。
このために オーブンを200ºに予熱します 上下に熱を加えます。
パイ生地を伸ばします 彼女がすでに持ってきたベーキングペーパーに。
円形のクッキーカッター付き 24個の円を切ります.
12個のサークルにカボチャのジャムを少し入れました。 ジャムを少し広げて、すべてが中央に留まらないようにしますが、端に到達しないようにします。
他の12個の円から目と口を切り取ります。 目には小さな三角形のカッターを使いました。 フォンダンケーキを飾るのに使われるもののひとつです。 しかし、私は非常に鋭い小さなナイフで口を整えました。
目が近すぎないことを確認してください。 そうしないと、パイ生地が膨らむにつれて、生地が中央を壊し、目が一緒になります。
少量の水でジャムで円の端をペイントします。 切り取った円を上に置き、端を一緒に押します。 フォークまたはステークで、端が開かないように端をシールします。
卵（または卵黄だけ）を叩き、柔らかいブラシでパイ生地を塗ります。
パフペストリーベースに付属のベーキングペーパーで裏打ちされたトレイにパフペストリーを置きます。
12分間、またはパイ生地の表面が素敵なトースト色になるまで焼きます。
オーブンからトレイを取り出し、パイ生地をラックで冷まします。
札
これらの量でジャムが残りますが、他のレシピや単にトーストに使用できます。