ホワイトチョコレートプリン

Preparación

1. ボウルに卵黄、全卵、バニラエッセンスを入れてよく混ぜます。 予約しました。

2. 鍋に生クリーム、牛乳、砂糖を入れ、沸騰点に達するまで中火にかけます。 火を弱め、時々かき混ぜながら約7分間煮​​ます。 次にホワイトチョコレートを加えて完全に溶けるまで混ぜます。

3. 卵混合物を少しずつクリームに加え、常にかき混ぜます。

4. 適切な型を選択し、グリースを塗り、パンキューブを分配します。 卵と生クリームを混ぜたものをかぶせてよく染み込ませます。 パンを15分ほど休ませます。

5. 型をアルミホイルで覆っていきます。 大きな噴水を用意し、その半分に非常に熱いお湯を注ぎます。 プリン型を中に入れて180度に予熱したオーブンに入れて固めます。 所要時間は約1時間15分となります。 時々、水のレベルを観察して交換する必要があり、常に中程度の高さに留まり、非常に熱い水を注ぐ必要があります。

6. プリンを水から取り出して冷ましてから、数時間冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください。