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のレシピ ムール貝とエビのスパゲッティ 私が今日あなたと共有するのは、大晦日と大晦日の後に、蒸したムール貝が残り、冷凍エビの半分の箱が冷凍庫に残っていたときでした。
そこで、なんとかして残骸を仕上げることにしましたが、海の風味が強い美味しいスパゲッティがあったので、とても良かったと思います。
エビがない場合は、エビまたはエビに変えてレシピを作ることができます。 新鮮なムール貝を使って蒸す場合は、放出される液体を利用してソースに加えると、この濃厚な料理の風味がさらに強まります。
このおいしいレシピはあなたの日替わりメニューに取り入れることができますが、次のような特別な機会にも役立ちます サンバレンティン.
ムール貝とエビのスパゲッティ
特別な日を祝うのにぴったりのおいしいレシピ。
- バーバラゴンザロ
- キッチン： イタリア語
- レシピタイプ： パスタ
- サービング： 4
- 準備時間：
- 調理時間：
- 合計時間：
材料
- 320グラムスパゲッティ
- スパゲッティを調理するための水
- 1/2フィッシュストックキューブ
- 12-14エビ
- ムール貝の蒸し物（味わう量）
- 100グラム白ワイン
- 甘いパプリカ1つまみ
- 4ディエンテデアホ
- パセリ一握り
- 自家製トマトソース大さじ4
- スパゲッティのゆで汁 1/2カップ
- オリーブオイル
- サラノキ
Preparación
鍋にスパゲッティを入れ、水と魚のストックキューブ1/2を入れて茹でます。 (調理時間はメーカーの指示によって異なります)。
スパゲッティがアルデンテで調理されたら、コップXNUMX杯の調理用水を確保して水気を切ります。
スパゲッティを冷水に通して、調理をやめ、過度に調理しないようにします。 予約します。
にんにくとパセリを刻みます。
少量の油を入れたフライパンで、みじん切りにしたにんにくを焦げ目がつくまで炒めます。 やけどしやすいので迷子にならないでください。
皮をむいたエビを鍋に入れ、軽く炒める。
甘いパプリカを少し加えてかき混ぜます。
白ワインを注ぎ、数分間沸騰させてアルコールを蒸発させます。
次に、貝殻のないムール貝を追加します。
自家製トマトソースを加え、よく混ぜて中火で数分煮ます。
スパゲッティ用の調理用水をコップ半分ずつ加え、ソースがわずかに減るまで数分間かき混ぜて調理します。
みじん切りにしたパセリをソースにかけます。
最後に、調理したスパゲッティを今用意したソースとよく混ぜます。
私たちはこれらのおいしい海の風味のスパゲッティを提供して楽しむことしかできません。
札
スパゲッティの調理にフィッシュストックタブレットを使用したくない場合は、調理水を塩漬けにするだけです。
これらのスパゲッティは見栄えがします。 質問にお答えいただければ幸いです...
あなたは彼らが凍結する可能性があると思いますか？
ほら、孫のために一週間、食べ物を準備して凍らせなければなりません。彼は留学しているので、そこではそれを加熱するための電子レンジしかありません。 しかし、パスタがよく凍っているのかどうかはわかりません。
ありがとうございました、挨拶
こんにちはヤヤ、私はあなたに言わせてください、私はパスタの食感と品質が作りたてから冷凍に大きく変わると思うので、私は特にパスタを冷凍するのが好きではありません。 それでも、パスタでもあるラザニアやカネロニの料理は、冷凍していてとても美味しいです。
スーパーの冷凍庫を見ると、パスタ料理が用意されていて問題なく売られているので冷凍できるので、電子レンジで解凍・加熱したときの仕上がりも良かったです。欲しい…でも、それぞれのニーズに合わせて味わうことになると思います。 あなたがそれをしてそれらを凍結しようとすると、あなたはすでに結果がどうであるかを私たちに伝えることができます！
レシピが気に入っていただければ幸いです。 フォローしてくれてありがとう！