ショートクラストパスタ：休日のおいしいケーキ

Preparación

1. ボウルに、ふるいにかけた小麦粉とバターを室温で砂状の生地が得られるまで混ぜます。

2. 次に、塩と砂糖を希望の割合で加え、卵を加えます。 生地がよくまとまるまで手で混ぜます。

3. それを使ってボールを作り、ボウルを透明なフィルムで覆い、冷蔵庫でXNUMX時間寝かせて、一貫性を保ちます。

4. この後、めん棒で生地をゆっくりと伸ばします。

5. 生地はすでに準備されているので、使用する型に応じたサイズにカットする必要があります。 生地がくっつくのを防ぐために、型にはバターを塗ることが好ましい。

6. 生地をよく調整して型に入れたら、はみ出した端を切り取り、生地の底をフォークで刺すか、ひよこ豆を入れて、生地が黄金色になって詰められるまで180℃で焼きます。 生地の詰め物も調理する必要がある場合は、焼きすぎを避けるために、焼き色を少し弱める必要があることに注意してください。