にんにく

Preparación

1. 洗面器（写真を参照、かなり大きな粘土製の容器）で、ニンニク、みじん切りのピーマン、小さじXNUMX杯のパプリカを粉砕します。 鍋に水を沸騰させ、沸騰したらトマトを加えて湯通しします。

2. 皮をむき、皮を取り除き、洗面器に加え、粉砕を続けます。 ピンチに切ったパンをこの混合物に加え、トマトを調理した後の熱い水を加えます。

3. パンスープのようなものであるはずですが、かなり濃厚です。つまり、スープでもマンチャクラムでもない、一種のお粥のように見えるのがポイントです。

4. 要はレブリロそのものに問われているのです。 必要に応じて塩分を調整してお出ししております。 田舎料理として、通常は立って食べられ（写真を参照）、ボウルがテーブルに置かれ、各ダイナーにスプーンが与えられ、スプーンを手に取ると、残りが見える、それがこの食事の進み方です。 ゲストが古代の習慣を覚えていないと考えると、ニンニクを土鍋で提供する必要があります。