サーロインウェリントン、子供向けのフレーク状の肉

有名なサーロインウェリントンのレシピは、これらの休暇中に子供たちに非常に役立つ料理です。 サーロインなので、肉が柔らかくて清潔であることを確認します。 一方、ステーキが来るという事実 パイ生地に巻いて、子供たちが問題なく肉料理を食べることはもう一つのインセンティブです.

派手な装飾で、野菜の付け合わせや典型的なきのことクリームソースを添えてこの料理を提供することができます。

フィレットウェリントン

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とても柔らかいので、ほんの数分で口の中でとろけるサーロインウェリントンをパイ生地とともにお召し上がりいただけます。

• アンジェラ

• キッチン： 伝統的な
• レシピタイプ： 肉
• サービング： 4

• 合計時間：

材料

• 豚ヒレ肉または鶏胸肉
• パイ生地シート
• オイル
• 塩。

Preparación

1. フライパンに油、塩を入れてサーロインの両面を焼きます。

2. グリースを塗った焦げ付き防止紙を敷いたベーキングトレイにパイ生地のシートを広げ、中央に肉を置きます。

3. ロールを形成して完全に包み、残りの生地の切り身で飾ります。

4. パイ生地に卵黄を刷毛で塗り、200℃に予熱したオーブンに入れて黄金色のロールが完成するまで25〜30分間焼きます。

写真： フレーバーとテクスチャー, 白鶏