子供のための自家製ケチャップ

子供が嫌いなもの ケチャップ？ このソースの魅力に負けていない人はおそらく少ないでしょう...家で準備すればはるかに良いです!! それは実際には他のことについてではありません ケチャップ スパイスとドレッシングの良いドレッシングで。 したがって、重要なのは最高品質の食材を使用することです。

自家製なので、工業家のようには長持ちしないので、量を減らして密閉ジャーに入れて冷蔵庫で4〜5日間保管するか、ガラスジャーを滅菌して通過させることをお勧めします。彼らのためにボイドが作られるように水浴。 ただし、この最後の手法では、最大でXNUMXか月間冷蔵庫に保管することをお勧めします。

天然トマトとスパイスで作ったヘルシーで自家製のケチャップソース

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天然トマト、野菜、香辛料などのドレッシングで作った完全自家製ケチャップソース。 健康的な食生活を送るのに理想的

• アイリーンアルカス

• キッチン： 伝統的な
• レシピタイプ： 簡単レシピ
• サービング： 10

• 合計時間：

材料

• 梨トマトの缶詰375g（種を取り除きます）
• 赤唐辛子25g
• 赤玉ねぎまたは甘いチャイブ20g
• ニンニクの1クローブ
• ブラウンシュガー20g
• はちみつの10 g
• 白ワインビネガー20g
• ¼大さじの細かい塩
• ¼大さじ甘いパプリカ
• マスタードパウダー大さじXNUMX/XNUMX
• 挽いたコショウのピンチ
• 1クローブ
• ½シナモンスティック

Preparación

1. トマト、ニンニク、コショウをみじん切りにする。 鍋に入れて中火〜弱火で15分ほど煮ます。 水分が多すぎる場合（トマトから出た水分）、蓋をせずにとろみがつくまでさらに数分間煮ます。

2. ブレンダーを使って1分間、または質感が均一になるまでブレンドします。

3. すべてのスパイス、塩、シナモンスティックに刺したクローブを加えます。 酢、蜂蜜、黒砂糖を加え、時々かき混ぜながら極弱火で15分間再度調理します。

4. クローブでシナモンスティックを外し、必要に応じてミキサーでもう一度叩きます。

必要に応じて、ケチャップを細かいメッシュのストレーナーに通して、テクスチャーを完璧にすることができます。