ゴルゴンゾーラチーズを詰めた洋ナシのロースト

Preparación

1. オーブンを180度に予熱します。 梨を洗い、半分に切り、小さなスプーンで中身を空にします。

2. ベーキングペーパーでベーキングトレイを用意し、その上にパイ生地の長方形を配置します。 それぞれのパイ生地に、梨の半分を置きます。

3. フライパンでオリーブオイルを熱し、油が熱くなったら玉ねぎを加えて焦げ目をつけます。 それぞれの梨から取り出した梨を加え、玉ねぎで炒めます。 塩こしょうで味付けをし、5分ほど焦げ目をつけて火から下ろします。

4. ボウルにタマネギと調理した梨を混ぜ合わせ、ゴルゴンゾーラチーズを加えます。 成分がよく混ざるまですべてをよく混ぜます。

5. パイ生地に卵黄を塗り、梨の半分に用意したゴルゴンゾーラの混合物を入れ、その上にいくつかの分割クルミを塗ります。

6. パイ生地が金色になるまで180度で約15分焼きます。