特製パスタケーキ、リガトーニで作ります

Preparación

1. オーブンを180度に予熱します。

2. 鍋にエキストラバージンオリーブオイルを少量入れて熱し、みじん切りの玉ねぎ、みじん切りの赤ピーマン、すりつぶしたニンニク、七面鳥の角切りを加えます。 すべてを弱火で調理し、ひき肉、少量の塩、粗挽きコショウを加えます。 肉に火が通るまですべてを炒め、砕いたトマトを加えます。 トマトからすべての水分が放出され、水分が減ったのが確認できるまで、すべてを約15〜18分間調理します。

3. 入手したら、予約したままにしておきます。

4. リガトーニマカロニを鍋でアルデンテになるように調理します。 パスタを湯切りし、冷水で洗います。 丸い型に油を塗りながら、パスタとパルメザンチーズを混ぜます。

5. リガトーニを XNUMX つずつ型に入れて、すべてが適切に配置され、しっかりと固定されるようにします。 トマトとミートソースをパスタの上に注ぎ、リガトーニの小さな穴によく通します。

6. ケーキをオーブンに約15分間入れ、15分経ったらケーキを取り出し、その上にモッツァレラチーズを置きます。

7. チーズが黄金色になるまで、180度でさらに10分間焼きます。

8. たべる！