Recetin » レシピ » 肉のレシピ 肉とヘーゼルナッツを詰めたターキーロール 肉4の人 (8票)読み込んでいます... POR アンジェラ クリスマスにロールパンの詰め物を出すことは、私たちの家に深く根付いた習慣です。 どうして? XNUMXつは、 事前に準備しておいてください。 第二に、それはスライスにのみカットされるべきである骨を備えた肉です、 テーブルの上に切り分けたり、廃棄物を生成したりする必要はありません。 三、良い詰め物と いくつかの簡単なソースから選択できます。 彼らはほとんどのダイナーに好まれる傾向があります。 肉とヘーゼルナッツを詰めたターキーロールレシピを印刷する特別なランチやディナーに、肉とヘーゼルナッツを詰めたこのターキーロールのレシピほどゲストを感動させるものはありません。アンジェラキッチン: 伝統的なレシピタイプ: 肉サービング: 4合計時間: 材料大きな七面鳥の胸肉 1 個(約 600 グラム)七面鳥のひき肉 200グラム50グラムトーストしたヘーゼルナッツの2調理済み卵ニンニクの1クローブ香り豊かなハーブ(タイム、ローズマリーなど)250ml。 ブランデーオイル塩コショウPreparación少量のオリーブオイルを入れたフライパンで、みじん切りにしたニンニクを数秒炒めます 次に、ひき肉を加え、わずかに茶色になるまで数分間炒めます。 塩、コショウで味を調え、刻んだヘーゼルナッツとハーブを加えます。 肉に火が通るように10分ほど煮ます。 その間に、七面鳥の胸肉を本の形に半分に開き、塩コショウをし、油を塗ります。 それをトレイに広げ、フィリングと刻んだゆで卵を端に加え、端は常に残しておきます。 ロールが非常にきつくなるように非常によく巻き上げ、ネットまたは糸で結びます。 次に、油を入れた鍋で七面鳥ロールを焼き、すべての面が軽く茶色になるようにします 次に、グラタン皿に移し、焦げ目をつけてできた汁とコニャックを注ぎます。 170度のオーブンに約40分間入れ、時々独自のジュースで濡らします 時間が経ったら15分ほど休ませてから解きます。 写真: ドナモデルナ