赤い果物で焼いたチーズケーキ

Preparación

1. ビスケットとバターを混ぜ合わせ、この砂状の塊を型の底に置き、指で押して十分にコンパクトにします. 冷蔵庫で予約します。

2. オーブンを200度に予熱します。 その間、塊のないクリームが得られるまで、チーズと砂糖をボウルで混ぜます。

3. 次に、残りの材料 (塩、卵、卵黄、クリーム、バニラ) を、混合物全体がよく均一になるまで混ぜます。

4. 得られた混合物を型のビスケットベースに注ぎ、活性化した温度よりも低い温度、約170〜175度で約40〜45分間、またはケーキの表面がきれいな黄金色になるまで焼きます. 次に、ケーキを型に入れたまま室温で冷まします。

5. ケーキの表面を森の果物のジャムで覆い、自然の果物（ブルーベリー、ラズベリー、ブラックベリー、スグリ）で飾ります。