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家ではスプーン料理が大好きです。 ザ・ 黒豆 今日お見せするのは、にんじん、セロリ、ブラッドソーセージ、チョリソを運ぶことに加えて、米の粒があるためです。
El 米 最後に豆がよく火が通ったら追加します。 信じられないようですが、ご飯を少し入れると料理が変わります。 また、スープがさらに厚くなり、アレンジメントに追加する小麦粉を減らしたり、省略したりすることができます。
私は彼らを好きなように準備し、彼らに料理の時間を与えます。 できるでしょう 煮立つ、 en キャセロール、そして柔らかくて準備ができるまで約XNUMX時間かかります。
ピント豆とご飯
家族で楽しめるスプーン料理
- アセン・ヒメネス
- キッチン： 伝統的な
- レシピタイプ： スープ
- サービング： 6-8
- 準備時間：
- 調理時間：
- 合計時間：
材料
- 黒豆700g
- セロリの束
- ニンジン2
- 大きなジャガイモ1個
- 冷水
- ソーセージ 1/2本
- ブラックプディング 1/2個
- ベーコンのスライス
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ2
- 小麦粉小さじ1
- パプリカ小さじ1
- サル
- ご飯100g
Preparación
豆を浸す前夜。
朝は豆をココットに入れ、セロリ、皮をむいたにんじん、じゃがいもも皮をむきました。 常温または低温の水で覆います。
少なくともXNUMX時間は調理します。
肉を取り入れています。
豆が柔らかくなるまで調理を続けます。
鍋で、パプリカ、小麦粉、塩の大さじXNUMX杯の油で炒め、アレンジメントを準備します。
XNUMX分で十分です。
この混合物をココットにあるシチューに取り入れます。
数分後、ご飯を加えます。
さらに20分間調理します。
さらに5分間放置し、すぐに召し上がれます。
札
米がスープを濃くするので、私たちはいつもそれを結合するために使用する小さじXNUMX杯の小麦粉なしで行うことができます。