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たくさん ベーグル 息子 ドーナツ型のロールパン またはドーナツ、一貫したパン粉と金色の薄くてわずかにカリカリの皮。 食べた時 甘いものや塩辛いもので満たすことができます まるで クロワッサン または真夜中。 ベーグルは、その準備に関して、焼く前に水で調理しなければならないという特徴があります。 そうすれば、より美味しくてジューシーなパンが出てきます。 ベーグルはいくつか置くことができます semilla 表面にそれらを飾るために。
ベーグル
簡単なおやつや夕食に、このベーグルのレシピほど好きなものを詰められるものはありません。
- アンジェラ
- キッチン： 伝統的な
- レシピタイプ： おやつ
- サービング： 8
- 合計時間：
材料
- 150ml。 水の
- 350グラム小麦粉の
- ベーキングパウダー大さじ2
- 大さじ1オイル
- 砂糖小さじ1
- 小さじ1の塩
Preparación
まず、ぬるま湯と油、塩、イーストと砂糖を混ぜた小麦粉を混ぜます。
材料を合わせて3分ほど捏ねる
大きめの容器に油を塗り、生地を入れます
フィルムまたは布で覆い、生地を約XNUMX分発酵させます。
その後、打ち粉をした台の上でもう一度こねます
そこで、生地を分割してドーナツの形に成形します。
ベーグルを再び蓋をして15分間休ませます。
大きめの鍋に水を入れて沸騰させ、ベーグルを裏返しながら片面1分ずつ焼きます。
水を切り、油を塗ったベーキングトレイに置くか、ベーキングペーパーを敷きます。
ベーグルを200度に予熱したオーブンで15～20分ほど焼きます。
黄金色になったら取り出し、少し冷めてから半分に開いて詰めます。
画像：Ilpaninotondo
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