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A カボチャクリーム ディナーに最適。 事前に準備し、夕食の時間になると牛乳と一緒に砕くことができます.
かぼちゃは季節商品で、もう秋へと向かっているので、今日のようなクリームを楽しむ時期です。 あえて用意しますか？ 保証します 子供たちはそれが大好きです.
各プレートにバジルの葉を数枚置きます。 この食材を目立たせたい場合は、5枚程度の葉っぱをつぶすのをためらわないでください。 打ち砕く 全て。 ご存知かどうかわかりませんが、バジルは保存できます。 これを行う方法のリンクは次のとおりです。 バジルの缶詰.
かぼちゃとエシャロットのクリームバジル添え
家族の夕食にぴったりのクリーム
- アセン・ヒメネス
- キッチン： 伝統的な
- レシピタイプ： クリーム
- カロリー： 180
- サービング： 8
- 準備時間：
- 調理時間：
- 合計時間：
材料
- カボチャ500g
- エシャロット 45g（エシャロット2個）
- エクストラバージンオリーブオイル30g
- じゃがいも300g（皮をむいた後の重さ）
- 200 gの水
- サル
- ピミエンタ
- 550〜700gのミルク
- バジルの葉
Preparación
かぼちゃを電子レンジに入れ、2〜XNUMX分加熱します。 このようにして、皮を取り除いて切り刻むのが簡単になります。
カボチャの皮をむき、みじん切りにする。
エシャロットを四分の一に切る。
ココットを油で加熱します。 鍋も使えます。 みじん切りにしたかぼちゃとエシャロットを加える。
じゃがいもを皮をむいてみじん切りにする。
残りの材料と一緒にココットに入れます。
水を加えて蓋をし、全体が柔らかくなるまでXNUMX分ほど煮る。 調理の様子を確認するために時々明らかにし、必要に応じて水を追加します。
すべての材料がよく煮えたら、火を止めて冷まします。
フードプロセッサーまたはブレンダーグラスに残った水と一緒に調理した野菜を入れます.
牛乳、塩、こしょうを加えます。
必要な粘稠度が得られるまで粉砕し、必要に応じて牛乳を加えます。
バジルの葉を添えて。
詳しくは - 缶詰のバジル