自家製ドーナツ、より健康的な朝食と軽食

Preparación

1. ボウルに小麦粉を入れ、中央に穴を開け、そこにイースト、ぬるま湯、バニラ、砂糖ひとつまみを加えます。

2. 生地が形成され始めるまで、すべてを一緒に行います。

3. 次に残りの砂糖、塩、バターを細かくして卵を加えます。

4. すべてをこね、生地を覆い、暖かい場所でXNUMX時間休ませます。

5. 次に、打ち粉をした台の上で麺棒を使って生地を8mmになるまで伸ばします。

6. ある程度の厚さに切り、4cmの丸型パスタカッターで切ります。

7. 直径1cmの穴を開けます

8. 別の小さなカッターで中心の直径を調整します

9. ドーナツを再び覆い、暖かい場所で約2時間休ませます。

10. この後、たっぷりの油で、盛り上がった面を下にして揚げてください。

11. 両面に焼き色をつけて吸収紙の上に置きます

12. それらを覆うために、必要よりも少し液体の多い、つまり砂糖の濃度が低いグレーズを使用します。