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私はあなたにいくつかの素晴らしいもののレシピを残します 自家製ニョッキ。 じゃがいもと小麦粉でニョッキを作ります。 じゃがいもを作ったり、生地を作ったり、形を整えたりするのに時間がかかるのですが、自家製のニョッキに天然素材を使ったお皿を自宅で作れるのはとても嬉しいです。
今回はいくつかのサービスを提供します 細切り野菜のソテー。 ニョッキも最後に野菜と一緒に炒めますが、最初に水で調理する必要があります。 彼らはパスタのように調理し、ほんの数分で準備が整います。
また、それらを試してみてください ケチャップ。 おいしいです。
野菜のニョッキ
季節の野菜で炒めた美味しい自家製ニョッキ。
- アセン・ヒメネス
- キッチン： イタリア語
- レシピタイプ： 野菜
- サービング： 4-6
- 調理時間：
- 合計時間：
材料
ニョッキの場合：
- ジャガイモ1 kg
- 小麦粉250g以上で形を整えます
- サル
それらを炒めるには：
- エクストラバージンオリーブオイル15g
- ニンジン2
- 2ズッキーニ
- 1 / 2タマネギ
- サル
- ピミエンタ
そしてまた：
- 豊富な水
- サル
Preparación
じゃがいもを洗い、小さな切り込みを入れます。 大きな鍋で水と塩を入れて調理します。 調理したら（約30分で調理します）、数分間冷まします。
皮をむきます。
家にある道具でつぶします。 特定のものがない場合は、フォークを使用します。
小麦粉250gを加えます。
混ぜます。 必要に応じて、手を使ってすべてをうまく統合します。
私たちはその生地でストリップを作り、必要に応じてより多くの小麦粉を使用します。
ニョッキを約2センチカットしました。 必要に応じて、写真の道具やフォークで形を整えます。
広い鍋に水を入れます。
にんじんは洗って皮をむきます。 それらを短冊状にカットします。 ズッキーニはよく洗い、短冊状にカットします。 玉ねぎは皮をむいてみじん切りにする。
広いフライパンに油を入れて火にかけます。 熱くなったら野菜を炒めます。
鍋の水が沸騰し始めたら、ニョッキを加えます。 それらが浮上すると、準備が整います。
私たちはそれらを水気を切り、パドルまたはスロット付きスプーンで取り出し、ソテーした野菜に加えます。
私たちはすべてを一緒に炒め、数分後に準備が整います。
札
ニョッキはXNUMX回に分けて調理するのが一番です。
詳しくは - ローストトマトソース