Recetin » レシピ » レシピ野菜 パニザス:カーニバルのための非常にカディスの何か 野菜4の人 (21票)読み込んでいます... POR アンジェラ 今では カーニバル、そしてに敬意を表して カディス、これがタチタデプラタの典型的な食前酒のレシピです。 です 安価なプレート、ほぼ自給自足であり、南北戦争後に州に出現しました。これは、ゲストを驚かせるのに理想的であるという意味ではありません。 歯ごたえがあり、パテを刻んだり広げたり、ガウカモーレや別のソースに浸したりするのに理想的です。 パニザスレシピを印刷するカーニバルが近づいている今、カディスへのオマージュとして、タチータ デ プラタの典型的な前菜のレシピを以下に示します。 アンジェラキッチン: 伝統的なレシピタイプ: 野菜サービング: 4合計時間: 材料ひよこ豆粉250グラム半リットルの水サルPreparaciónひとつまみの塩を入れた鍋に水を注ぎます。 沸騰したらひよこ豆粉を少しずつ加えて混ぜる。 割合は、小麦粉XNUMX杯につき、グラスXNUMX杯と水のXNUMX分のXNUMXでなければなりません。 (少し細かい小麦粉と混ぜることができます). 生地が鍋の側面から離れるまで、木製のスプーンでかき混ぜながら、弱火で調理します。 生地を分離し、深皿に入れます。 冷えて固まるまで放置します。 生地が冷めたら、長方形になるように切り、できるだけ薄くスライスします。 かなり熱くなっているはずのフライパンにたっぷりの油を入れます(魚やコロッケを揚げる場合のように)。 パニザードを追加し、両面を焦がします。 彼らは熱く食べられます。 画像: 食べ物