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野菜と一緒にパスタを出すことは、誰もがすべてを食べるのに最適なアイデアです。 今日はテーブルにプレートを持ってきます カリフラワーとドライトマトのショートパスタ、別の非常に地中海の成分を持っている別の最初のもの：オリーブ。
ステップバイステップの写真では、私たちがどのように調理するかがわかります カリフラワー そして何のビット なた それは私たちのレシピにクリーミーさとさらに多くの風味を与えるのに役立ちます。
カリフラワーとドライトマトのショートパスタ
カリフラワーが主役のショートパスタ
- アセン・ヒメネス
- キッチン： イタリア語
- レシピタイプ： パスタ
- カロリー： 320
- サービング： 4
- 調理時間：
- 合計時間：
材料
- 1/2カリフラワー
- サンドライトマト2個
- 7または8個のグリーンオリーブ
- ネギのかけら
- エクストラバージンオリーブオイル20g
- 2ベイリーフ
- 液体クリーム100g
- ミルク1/2杯
- 320gパスタ
- 挽いたコショウ
- サル
Preparación
サンドライトマトをグラスに入れて水で水和させます。
カリフラワーを切り刻んで洗い、大きな鍋（後でパスタを調理するために使用します）で、水、月桂樹の葉、少量の塩を入れて調理します。
調理中、グリーンオリーブ（ピットがある場合は捨てる）とドライトマトを刻みます。
カリフラワーが調理されたら、水から取り出し（水を捨てずに）、保存します。
調理水を利用してペーストを調理することができますが、便利だと思われる場合はもう少し追加します。 鍋を火に戻し、沸騰したらパスタを入れます。 パッケージに記載されている時間調理します。
ネギをみじん切りにします。
幅広のフライパンでエクストラバージンオリーブオイルをまぶして炒めます。
数分後、オリーブとトマトを追加します。
カリフラワーを少しずつ加えた直後。 必要と思われる場合は塩漬けにします。 また、別の月桂樹の葉を入れて数分間炒めます。
次に、クリームと少量のミルクを追加します。
数分間混ぜて調理します。
次にパスタを追加します（すでに調理され、わずかに水気が切られています）。 よく混ぜて、少量の挽いたコショウで準備を終えます。
表面にもっとコショウ（またはナツメグ）が必要な場合は、すぐに振りかけるようにします。
詳しくは - カリフラワーピザ